Search results:


  1. Vol. 54 (2018), Issue 4, p. 32-44 , DOI: 10.5281/zenodo.1345718

    Электрическая обработка молочной сыворотки. Роль конструктивных, энергетических и технологических характеристик реакторов

    Врабие Э.Г., Болога М.К., Паладий И.В., Степурина Т.Г., Врабие В.Г., Гончарук В.П., Поликарпов А.А., Спринчан К.Г.

    Download full-text PDF. 40 downloads

  2. ELECTRICAL TREATMENT OF BIOLOGICAL OBJECTS AND FOOD-STUFFS, Vol. 47 (2011), Issue 1, p. 77-80

    Особенности электрической активации молочной сыворотки

    Спринчан Е.Г., Болога М.К., Степурина Т.Г., Болога Ал.М., Поликарпов А.A.

    Download full-text PDF. 1722 downloads

  3. Vol. 49 (2013), Issue 6, p. 61-65

    Особенности минерализации белковых концентратов при электрофизической обработкe молочной сыворотки

    Болога М.К., Врабие Е.Г., Степурина Т.Г.

    Download full-text PDF. 688 downloads

  4. ELECTRICAL TREATMENT OF BIOLOGICAL OBJECTS AND FOOD-STUFFS, Vol. 45 (2009), Issue 5, p. 80-85

    Оптимизация изомеризации лактозы в лактулозу электрофизическим методом

    Болога М.К., Степурина Т.Г., Болога А.М., Поликарпов А.A., Спринчан Е.Г.

    Download full-text PDF. 1944 downloads

Web-Design Web-Development SEO - eJoom Software. All rights reserved.